Tarte au fromage blanc (Kaskuche)

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

- 900g de fromage blanc

-15cl de crème fraîche

- 6 petits oeufs

- 55g de Maïzena

- 150g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

Etaler la pâte brisée et la mettre sans un moule à charnière.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, les jaunes d'oeufs, la maïzena et les sucres. Monter les blanc d'oeufs en neige et les intégrer délicatement au mélange de fromage blanc. Verser la préparation dans le moule et enfourner à 175° pendant un peu plus d'une heure.