Ingrédients: 3 tranches de filet de cabillaud 250 g de champignons de Paris quelques moules 18 Saint-Jacques congelées 24 crevettes Un bol de béchamel 20 cl de crème fraiche Riz Répartir le riz dans 6 ramequins. Cuire le poisson dans un court-bouillon....

Ingrédients: 3 gros oeufs (4 si petits) 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500g de mascarpone Boudoirs 500g de framboises Dans un saladier, écraser les framboises et les sucrer un peu. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec...

Ingrédients: 3 oeufs entiers 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + vanille en poudre 375g de lait 125g de crème fraiche Faire bouillir le lait, la crème et la vanille. Mélanger le sucre et les oeufs. Incorporer le lait avec les oeufs et mettre dans...

Les "théwecke" sont des pains au lait briochés que l'on trouve en Alsace. Ingrédients: 1 oeuf + lait = 325 g 50g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500g de farine 1 sachet de levure du boulanger 1 cc de sel 1 oeuf pour dorer Mettre les ingrédients...